Conta supermercado

12 Dicas para Economizar Dinheiro na sua Próxima Ida ao Supermercado

Você vai ao supermercado e tem a impressão de que a conta fica cada vez mais cara e fora de controle? Você tem a impressão de que os gastos com mercado só ficam mais caros a cada dia, e é mais difícil manter tudo dentro do orçamento.

A verdade é que sim, devido à inflação e à variação de preços que temos aqui no Brasil, o mercado fica mais caro a cada ano que passa. Entretanto, existem algumas soluções e alternativas simples que podemos adotar para diminuir esse peso no orçamento.

Pensando nisso, coloquei aqui neste artigo 12 dicas essenciais para economizar dinheiro com as compras de mercado. Aqui no blog já publiquei também outro artigo com mais dicas, confira aqui:

Veja: Como Economizar no Supermercado: Evite Armadilhas e Poupe Dinheiro

Você não precisa adotar todas essas estratégias ao mesmo tempo. Comece aos poucos, com aquilo que faz sentido para a sua realidade, e vá melhorando com o tempo. Lembre-se que nem tudo se resume a números, mas quando conseguimos transformar pequenas economias em hábitos, isso irá ser uma grande vantagem para o seu orçamento.

1. Use Cupons de Desconto e Programas de Fidelidade

Muitas redes de supermercados oferecem descontos exclusivos para clientes cadastrados. Eu não estou falando do cartão dessas lojas – que muitas vezes não vale a pena – e sim das ofertas via e-mail ou aplicativo, como o Cliente Mais do Pão de Açúcar ou o Clube Extra.

Procure entrar nesses programas de fidelidade, pois podem aparecer excelentes promoções para os produtos que você compra regularmente.

2. Planeje suas Refeições

Planejar refeições , ou “meal planning” como é conhecido na gringa, não é somente para quem está de dieta.

planeje suas refeições

Planejar as refeições da semana é uma excelente maneira de reduzir os gastos com mercado, pois você conseguirá planejar melhor suas compras. E ainda tem o efeito colateral de melhorar a organização do seu dia-a-dia.

Você pode se basear nas promoções dos mercados da semana, atacadões, açougues ou vegetais da época. Planeje suas refeições tendo como base essas promoções, e você conseguirá economizar muito dinheiro. Além disso, você também evita o desperdício pois usará tudo dentro da validade e ainda evita idas desnecessárias ao mercado.

Com o tempo você conseguirá calcular com mais precisão o quanto a sua família come em uma semana e conseguirá prever a quantidade certa de mantimentos, carnes e vegetais que é consumida.

Por fim, planejar suas refeições da semana também evita comer fora por impulso. Se a família teve um dia cheio, é normal querer comer fora – porém se a comida do dia já está separada e até parcialmente preparada (especialmente o arroz e feijão, ou alguma comida de forno), a tendência de querer gastar mais comendo fora por preguiça é menor.

3. Faça estoques dos produtos mais usados

Se você bebe uma determinada marca de suco todos os dias, ou usa muito alguns tipos de mantimentos, aproveite as promoções ou vendas em atacado para estocar esses produtos.

atacadao para economizar no mercado

Organize um espaço no seu armário e deixe disponível para armazenar essas compras.

Lembre-se que é importante ver se esse estoque vale a pena. Por exemplo, produtos que são consumidos muito lentamente irão ocupar espaço e até estragar, então não valem a pena. Mas coisas de uso diário e que acabam rápido como leite, suco, fraldas e papel higiênico por exemplo, podem representar uma grande economia no seu orçamento.

4. Compre Frutas e Vegetais da Época

O melhor lugar para comprar frutas, verduras e legumes não é, necessariamente, o supermercado. Existem muitas cidades que possuem feiras livres, e normalmente os produtos são de melhor qualidade e mais baratos. Porém, mais importante que isso: indo à feira você consegue ter uma ideia dos produtos de cada época do ano.

Produtos da estação são mais baratos, pois estão na estação certa para serem colhidos. Então, varie seu cardápio observando os vegetais  e frutas daquele mês, e além de uma alimentação saudável e variada, você ainda terá refeições mais baratas.

Veja abaixo um exemplo de calendário de safras para os vegetais e frutas de cada estação:

calendario alimentos para cada estação
Fonte: Yahoo! Mulher

5. Sempre Faça sua Própria Salada

Não caia na tentação de comprar potes de saladas prontas ou pré lavadas no supermercado. Elas são muito mais caras do que comprar os vegetais in natura e, com apenas 20 minutos, você consegue lavar e cortar tudo e deixar tudo bem conservado para ser usado durante a semana.

Veja aqui como conservar frutas e verduras na geladeira corretamente.

6. Rale e Corte seu Próprio Queijo

Sabe o pacote de queijo ralado? Então. Se você calcular o preço por kg, ele sai muito mais caro do que se você comprar uma fração da peça de queijo parmesão e ralar por conta própria em casa. O preço na etiqueta do pedaço de queijo parece alto, mas o preço do kg é menor do que o saquinho de queijo ralado pronto.

ralar queijo parmesao

Além da economia, ralar o próprio queijo também garante que você sempre terá um queijo ralado fresco e de ótima qualidade. Mas é importante que ele seja ralado na hora que for consumir, para não estragar.

Para armazenar queijo parmesão na geladeira, enrole-o em papel filme e com papel alumínio por cima. Coloque em uma tigela com tampa na gaveta de verduras da geladeira. Assim o queijo não irá ressecar e ficar duro.

A mesma regra vale para mussarela em cubos, presunto e demais queijos picados. Sempre veja o preço por kg, e não o preço da bandeja, pois muitas vezes eles são muito mais caros só por estarem cortados. A única exceção seria o queijo fatiado, pois é mais difícil fatiar em casa.

7. Congele o Pão

Você sabia que é possível congelar o pão para comê-lo fresco depois?

Sim, isso serve para qualquer pão. Coloque as fatias ou os pães em saquinhos plásticos ou potes e congele no freezer. Basta aquecê-los no forno ou, do jeito que eu gosto, na torradeira ou tostex e eles ficarão frescos e crocantes novamente.

Veja abaixo mais algumas dicas sobre como congelar o pão

Para o Pão Francês:

  • Congelamento: embale o pão em plástico filme, tendo o cuidado de tirar todo o ar, e depois coloque todos os pães dentro de um saco próprio para freezer.
  • Descongelamento: tire do freezer e deixe em temperatura ambiente até descongelar. Umedeça sua mão, passe a mão no pao e leve ao forno preaquecido em 180C por uma 5 minutos. Fique de olho no tempo, pois cada forno é um forno! Esse truque de molhar as mãos também serve para aquele pãozinho amanhecido.

Para o Pão Caseiro Inteiro e Fatiado:

  • Congelamento: fatie o pão já frio, acomode em saquinho próprios para freezer ou embrulhe bem em plástico filme. Ah! Não esqueça de tirar o ar do saquinho! Envolva com plástico filme, certificando-se que todo ar foi retirado, enrole em papel alumínio e congele no freezer.
  • Descongelamento: para o pão fatiado, é do freezer para a sanduicheira ou torradeira! Para o pão inteiro, é do freezer para o forno preaquecido (180C) para descongelar e aquecer.

8. Organize a Despensa

Uma despensa organizada significa menos desperdício.

despensa organizada

Guarde seus mantimentos com alguma lógica de organização e de maneira que seja fácil identificar o que está no armário.

Assim, você evita comprar coisas duplicadas ou deixar os alimentos estragarem.

9. Compre a Carne Diretamente no Açougue

Muitas vezes os supermercados cobram mais no preço da carne simplesmente pelo fato de estarem cortadas em bifes e em bandejas.

comprar carne barato

Já vi até almôndegas prontas, que nada mais são do que carne moída enrolada, mas eram vendidas 10 reais mais caras o kg do que a carne moída comum.

Com um pouco de organização e planejamento, vale muito mais a pena comprar as peças de carne diretamente no açougue, pois você irá pagar mais barato no kg. Sempre verifique o preço por kg, e não o preço da bandeja, e você irá se surpreender.

Vejo isso acontecer muito com frango também. Filé de peito de frango cortado sendo vendido mais caro do que o peito do frango inteiro. Considerando que o peito do frango não tem gordura nem ossos, esse aumento de preço vem somente do fato de alguém ter cortado ele para você.

10. Cultive ervas e temperos em casa

Cada vez que você usa uma erva ou tempero fresco, precisará comprar um maço no mercado. Considerando que uma muda custa menos de 5 reais, vale mais a pena cultivar em um vaso.

cultivar ervas e temperos em casa

Existem muitos vegetais que são fáceis de ter e cuidar em casa e apartamento, como hortelã, salsinha, cebolinha e alecrim. Além de ter ervas sempre frescas para incrementar seus pratos, você ainda economizará muito dinheiro.

11. Use uma lista de compras

Essa dica é bem óbvia, mas muita gente não segue. Já falei sobre isso no meu artigo sobre como economizar no supermercado, e falarei aqui novamente: sempre vá ao mercado com uma lista. Dessa forma, você não irá perder tempo, irá evitar comprar produtos duplicados ou compra por impulso e conseguirá planejar mais a sua compra e também o valor dela.

Compre somente o que estiver na lista – que é o que você realmente precisa.

12. Planeje o Lanche das Crianças

Essa é para quem tem filhos. A lancheira da escola pode representar um gasto muito grande no orçamento familiar.

plenajar lancheira
Fonte: Quero Vida Saúde

Experimente planejar esses lanches e comprar os alimentos no atacado. Desta forma, além de sempre ter os itens certos à mão na hora de preparar a lancheira, você irá economizar dinheiro e evitar compras desnecessárias  na cantina.

Conclusão

Economizar no supermercado e na cozinha é uma ótima maneira de cumprir o seu planejamento financeiro. Estes hábitos diários evitam compras por impulso e gastos surpresa, já que a conta do mercado representa uma fatia bem gorda no orçamento familiar.

Estas dicas foram pensadas para serem usadas aos poucos. Avalie como é a sua rotina e quais dicas você consegue implementar no seu dia-a-dia e deixe aqui nos comentários!

como reduzir os gastos com mercado

1 comentário em “12 Dicas para Economizar Dinheiro na sua Próxima Ida ao Supermercado”

  1. Estás dicas são muito boas… E acrescentaria mais uma ” 13° Não ir às compras com fome. A fome deixa tudo mais apetitoso e aparentar ser necessário em casa.”

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